ผู้แต่ง:ปิยนาถ รวมทรัพย์, Dr.Saowanee Lertworasirikul, Associate Professor, Dr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวสำหรับสุนัข เพื่อขัดหินปูน
ผู้เขียน:ปิยนาถ รวมทรัพย์
ประธานกรรมการ:ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.นาวิน มีนะกรรณ, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง, การวิจัยผู้บริโภค, การทดสอบทางประสาทสัมผัส, การวางแผนการทดสอบในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์
Resume
สาขาที่สนใจ:Texture and texture evaluation,, Rheology, Sensory evaluation
